Poha recipe in hindi | Seema Foody
Poha बनाने की सामग्री:-
- 500 ग्राम पोहा
- दो चम्मच ऑयल
- 2 हरी मिर्च
- एक चुटकी हल्दी
- नमक स्वाद अनुसार
- रेड चिल्ली पाउडर स्वादानुसार
- मूंगफली के दाने
- रेडीमेड नमकीन
- एक प्यास बरीक कटी हुई
- एक टमाटर बारीक कटा हुआ
- कुछ हरा धनिया के पत्ते
- कड़ी पत्ता के कुछ पत्ते
- राई छोटा चम्मच
Poha बनाने की विधि:-
सबसे पहले पोहा लेकर उसे एक कटोरे पानी में हल्के हाथ से घुमाकर धो लें और फिर उसे अलग बर्तन में निकाल कर उसमें चुटकी भर हल्दी डालकर अच्छे से मिलाएं जब तक हल्दी पूरे पूरे में ना हो जाए।
यह प्रोसेस हो जाने के बाद गैस ऑन करके कढ़ाई रख दे कढ़ाई का फेल्म अच्छे से गर्म हो जाने के बाद उसमें दो चम्मच तेल डालकर राई और कड़ी पत्ता डाल दें और अच्छे से भून जाने के बाद उसमें बारीक कटी हुई प्याज बारीक कटी हुई टमाटर डाल कर अच्छे से गलने का इंतजार करें। यह हो जाने के बाद उसमें मिर्ची को बीच में से काट कर डाल दें अब इसमें पोहा डाल दें और पोहा को अच्छे से मिलाएं और ऊपर से कुछ हरे धनिए के पत्ते डालकर और मूंगफली और रेडीमेड नमकीन डालकर उसको अच्छे से मिलाएं ,मिल जाने के बाद उसको गरम-गरम प्लेट में परोस और उसका आनंद ले । आसान और जल्दी बनने वाला पोहा आपका तैयार है ,धन्यवाद।
